Wyrośnięte ciasto lekko zagnieć, aby pozbyć się powietrza, a następnie rozwałkuj na prostokąt o wymiarach około 50 x 30 cm. Rozprowadź równomiernie nadzienie na całej powierzchni ciasta, a następnie zwiń w roladę. Pokrój roladę na 12 równych kawałków.
6. Drugie wyrastanie
Ułóż kawałki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy. Odstaw na kolejne 30 minut, aby cynamonki ponownie wyrosły.
