Wyrośnięte ciasto podziel na 18 równych części. Z każdej uformuj kulkę, którą odstaw na 30 minut, aby ponownie podrosła. Następnie każdą kulkę zroluj w wałeczek o długości około 18 cm. Chwyć wałeczek z dwóch stron i skręć go w przeciwne strony, tworząc efektowną spiralę.
Jak smażyć zakręcone pączki?
5. Rozgrzewanie tłuszczu
W dużym garnku lub frytkownicy rozgrzej tłuszcz (najlepiej olej rzepakowy) do temperatury 175°C. Idealna temperatura zapewnia równomierne smażenie, bez nadmiernego nasiąkania tłuszczem.
