Jabłka umyj, usuń gniazda nasienne i łodygi, a następnie zetrzyj na tarce.
Przełóż starte jabłka do dużego słoja, zalej przegotowaną zimną wodą i przykryj ściereczką, zabezpieczając gumką.
Odstaw słój w ciemne miejsce o temperaturze pokojowej na około 10 dni, codziennie mieszając zawartość drewnianą łyżką.
Po 10 dniach przecedź zawartość przez ściereczkę, wlej płyn do czystego słoja i pozostaw na kolejne trzy tygodnie, aż powstanie ocet.
Gotowy ocet przelej do mniejszych butelek i przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu.
Ocet jabłkowy to nie tylko świetny dodatek do sałatek, ale także naturalny środek wspierający zdrowie, szczególnie układ trawienny.
5 sprawdzonych pomysłów na konserwację jabłek: kompot, dżem, ocet i więcej!
