Kontynuując miksowanie, powoli wlewaj olej, a następnie dodaj mleko w proszku. Dzięki temu uzyskasz aksamitną masę o idealnej konsystencji. Mleko w proszku nada deserowi wyjątkowy smak, którego nie znajdziesz w tradycyjnych przepisach.
4. Ubijanie białek
W osobnej misce ubij białka ze szczyptą soli na sztywną pianę. Kiedy piana będzie już gotowa, dodaj szklankę cukru i miksuj, aż cukier się całkowicie rozpuści. Ubijanie białek to kluczowy etap, który sprawia, że sernik będzie puszysty i lekki.
