Na dużej patelni rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek i dodaj kawałek masła, co wzbogaci smak smażonych składników. Najpierw wrzuć na patelnię pokrojoną cebulę i podsmażaj ją na średnim ogniu przez około 2-3 minuty, aż stanie się miękka i lekko złocista. Następnie dodaj pokrojonego kurczaka. Smaż mięso, aż zacznie się rumienić z każdej strony. Kurczak powinien być złocisty, ale soczysty w środku.
