Najpierw w dużej misce ubij mascarpone z cukrem, aż uzyskasz gładką i kremową konsystencję. Upewnij się, że nie ma żadnych grudek, aby krem był idealnie jednolity.
2. Ubijanie śmietany
W osobnej misce ubij śmietanę na sztywno. Kiedy śmietana jest już sztywna, delikatnie wmieszaj ją do wcześniej przygotowanego kremu mascarpone. Ważne jest, aby robić to ostrożnie, aby nie zniszczyć puszystości śmietany.
