Dlaczego warto moczyć ziemniaki w occie? Moczenie ziemniaków w wodzie z octem usuwa nadmiar skrobi, która może powodować, że frytki staną się rozmiękłe. Ocet pomaga również w nadaniu frytkom dodatkowej chrupkości.
Chrupiące frytki w idealnym wydaniu: sztuczka z octem, którą musisz znać
