1. Przygotuj paprykę: Najpierw dokładnie umyj paprykę. Pokrój je w plasterki lub zostaw w całości, jak wolisz. Jeśli wybierzesz paprykę w całości, przekłuj ją nożem, aby solanka mogła przeniknąć do środka.
2. Sterylizuj słoiki: Aby zapobiec rozwojowi bakterii, ważne jest, aby do napełniania używać sterylizowanych słoików. Słoiki i pokrywki gotuj w dużym garnku z wodą przez około 10 minut, następnie wyjmij szczypcami i pozostaw do wyschnięcia.
