Czy muszę używać serka twarogowego?
Możesz użyć również innych serów, takich jak serek ricotta lub twarożek o gładkiej konsystencji. Ważne jest, aby ser był dobrze zmielony, aby masa była gładka i kremowa.
Czy można przygotować śmietanowiec w wersji wegetariańskiej?
Tak, zamiast żelatyny możesz użyć agar-agar, który jest roślinnym odpowiednikiem. Proporcje są zazwyczaj takie same, ale warto zapoznać się z instrukcjami na opakowaniu.
