Fermentacja: Przelej mieszankę do słoików lub miski, którą przykryjesz np. folią spożywczą lub pokrywką. Umieść jogurt w ciepłym miejscu, w którym temperatura utrzyma się na poziomie około 40°C przez 6-8 godzin (możesz użyć jogurtownicy, piekarnika ustawionego na najniższą temperaturę lub przykryć naczynie kocem). Im dłużej jogurt pozostaje w tej temperaturze, tym gęstszy i kwaśniejszy będzie.
Domowy jogurt, który zachowa świeżość przez miesiące – sekret długotrwałej trwałości
