- Wlej mleko do garnka i doprowadź do wrzenia.
- Gotuj na małym ogniu przez 15 minut, następnie dodaj sok z cytryny i jogurt.
- Delikatnie mieszaj przez kilka sekund, wyłącz gaz i odstaw na minimum 3 godziny.
- Po tym czasie przełóż ściereczkę do sitka umieszczonego nad formą.
- Przelej mieszaninę przez sitko, oddzielając ser od serwatki.
- Wstaw do lodówki na 30 minut.
- Dodaj sól do smaku i ponownie schładzaj przez 8 godzin.
Dlaczego ten ser jest wyjątkowy?
Ten domowy ser to nie tylko oszczędność pieniędzy – to prawdziwa rewolucja w Twojej kuchni! Kremowa konsystencja, bogaty smak i brak konserwantów sprawiają, że trudno wrócić do serów ze sklepu. Co więcej, możesz kontrolować ilość soli i eksperymentować z dodatkami, tworząc własne, unikalne smaki!
