Przygotowanie makaronu: Ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedź go, zachowując 1/2 szklanki wody z gotowania makaronu.
Smażenie warzyw: Na dużej patelni rozgrzej masło. Dodaj posiekaną cebulę oraz czosnek i smaż, aż staną się miękkie i lekko złociste.
Dodanie szynki i ananasa: Pokrój szynkę w drobną kostkę i dodaj ją na patelnię. Smaż przez kilka minut, a następnie dodaj odsączony ananas, mieszając składniki.
Przygotowanie sosu: Do patelni wlej śmietanę i gotuj przez kilka minut, aż sos lekko zgęstnieje. Dopraw solą, pieprzem, oregano i papryką słodką.
Połączenie składników: Do sosu z szynką i ananasem dodaj ugotowany makaron. Jeśli sos jest za gęsty, dodaj wcześniej zachowaną wodę z gotowania makaronu.
Zapiekanka: Przełóż całość do naczynia żaroodpornego, a na wierzch posyp startym serem. Wstaw zapiekankę do piekarnika nagrzanego do 180°C i zapiekaj przez 15-20 minut, aż ser się roztopi i lekko zarumieni.
