Układanie warstw: W naczyniu żaroodpornym ułóż warstwę ziemniaków, następnie kawałki kurczaka, a na wierzchu cebulę z czosnkiem. Powtórz, kończąc warstwą ziemniaków.
Przygotowanie sosu: W misce wymieszaj śmietanę z bulionem, dopraw solą i pieprzem, a następnie równomiernie zalej zapiekankę.
Pieczenie: Przykryj naczynie folią aluminiową i piecz przez 40 minut. Następnie zdejmij folię, posyp startym serem i piecz przez kolejne 15 minut, aż ser się zarumieni.
Dekorowanie: Posyp natką pietruszki przed podaniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj zapiekankę na gorąco, najlepiej z lekką sałatką z sezonowych warzyw.
Resztki możesz przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku do 3 dni. Odgrzewaj w piekarniku lub na patelni, aby zachować chrupkość.
Warianty:
