Zapiekanka z płatków owsianych, czekolady i bananów

Przygotuj owies

1. Namoczyć płatki owsiane:
   • W misce wymieszaj 120 g płatków owsianych z 200 ml gorącego mleka.
   • Pozostawić do namoczenia na 10 minut.

Przygotuj ciasto

2. Wymieszaj mokre składniki:
   • W dużej misce rozgnieć 2 banany na gładką masę.
   • Dodać 2 jajka i szczyptę waniliny i dobrze wymieszać.
3. Połączyć suche składniki:
   • Do masy bananowej dodaj 40 g gorzkiego kakao i 1 łyżeczkę proszku do pieczenia. Mieszaj, aż dobrze się połączą.
   • Do mieszanki dodaj namoczone płatki owsiane.

Zmontuj piekarnik

4. Przygotuj patelnię:
   • Nasmaruj blachę do pieczenia olejem lub masłem, aby zapobiec przywieraniu.
5. Dodaj mikstury:
   • Do ciasta dodaj orzechy i kawałki czekolady do smaku.
6. Upiec:
   • Ciasto wlać do przygotowanej formy do pieczenia.
   • Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C (350°F) przez 15-20 minut lub do momentu, aż wykałaczka wbita w środek będzie czysta.

Przygotuj polewę czekoladową

7. Rozpuść czekoladę:
   • W małej misce wymieszaj 100 g czekolady z 40 ml wrzącego mleka.
   • Mieszaj, aż czekolada całkowicie się rozpuści i będzie gładka.