Przygotowanie ciasta:W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier puder, sól, cukier wanilinowy i proszek do pieczenia.
Dodaj żółtka, całe jajko, roztopione masło, śmietanę (lub mleko) oraz rum. Wymieszaj wszystko na gładkie ciasto.
Zacznij wyrabiać ciasto ręcznie lub mikserem, aż stanie się elastyczne i gładkie. Jeśli ciasto jest zbyt lepkie, dodaj odrobinę mąki.
Zawiń ciasto w folię spożywczą i odstaw je na około 30 minut w chłodne miejsce, aby odpoczęło.
Formowanie faworków:
Po odpoczynku ciasta, oprósz stół mąką i rozwałkuj ciasto na cienki placek (około 3 mm grubości).
Za pomocą noża lub radełka pokrój ciasto na paski o szerokości około 2-3 cm i długości 8-10 cm.
W środku każdego paska zrób małe nacięcie, przez które przełóż jeden koniec ciasta, tworząc charakterystyczny kształt faworka.
Smażenie faworków:
