Czy peltea jabłkowa nadaje się do przechowywania?
Tak, peltea jabłkową można przechowywać w lodówce do 3-4 dni. Doskonale nadaje się także do zamrożenia, jeśli chcesz przygotować ją na później.
Czy mogę zrobić pelteę bez żelatyny?
Tak, jeśli nie używasz żelatyny, możesz skorzystać z agar-agar, który jest roślinną alternatywą. Warto jednak pamiętać, że agar-agar wymaga innej obróbki (gotowania w wodzie przed dodaniem do masy).
