Cebulowe dania najlepiej smakują świeże, ale niektóre, jak np. chutney czy karmelizowana cebula, mogą być przechowywane w lodówce przez kilka dni.
Aby zapobiec łzawieniu podczas krojenia cebuli, schłódź ją przez kilka minut w lodówce przed pokrojeniem.
Jeśli cebula jest zbyt ostra, możesz ją namoczyć w zimnej wodzie przez 10-15 minut, co złagodzi jej smak.
Warianty:
8 Kreatywnych Sposobów na Wykorzystanie Cebuli w Domowej Kuchni
