Serwowanie: Podawaj ciepłe falafele w chlebku pita z warzywami i sosem, idealnie komponują się z hummusem i świeżymi ziołami.
Przechowywanie: Falafele można przechowywać w lodówce przez 2–3 dni lub zamrozić. Odgrzej je w piekarniku, aby były chrupiące.
Warianty
Falafel z piekarnika: Piecz kulki w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 20–25 minut, smarując je lekko oliwą.
Falafel z warzywami: Dodaj startą marchewkę lub szpinak do masy falafelowej dla dodatkowego smaku.
Hummus z dodatkami: Urozmaicaj hummus, dodając do niego suszone pomidory, pieczoną paprykę lub oliwki.
FAQ
1. Czy można użyć ciecierzycy z puszki do falafeli?
Nie, ciecierzyca z puszki jest zbyt miękka i falafele mogą się rozpadać. Używaj suchej, namoczonej ciecierzycy.
Falafel z Hummusem i Chlebem Pita – Klasyczne Danie Bliskowschodnie
