Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę.
W dużej misce wymieszaj ziemniaki, śledzie, cebulę, ogórki i natkę pietruszki.
Dodaj majonez, musztardę, sól i pieprz. Wymieszaj dokładnie.
Podawaj schłodzoną, udekorowaną natką pietruszki.
2. Śledź po żydowsku z burakami i jabłkiem
Składniki:
4 filety śledziowe
2 buraki, ugotowane lub pieczone
1 jabłko, starte na tarce
1 cebula, drobno posiekana
3 łyżki oleju roślinnego
1 łyżeczka soku z cytryny
Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
Śledzie wymocz, osusz i pokrój na kawałki.
