Rozpuść galaretkę w gorącej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, ale użyj mniej wody (400 ml), aby była bardziej zwarta.
Wlej galaretkę do płaskiego naczynia i odstaw do stężenia. Po zastygnięciu pokrój w kostkę.
2. Przygotowanie biszkoptu:
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Oddziel białka od żółtek. Ubij białka ze szczyptą soli na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier.
Dodawaj żółtka, jedno po drugim, delikatnie miksując.
„Rolada Biszkoptowa z Kremem Śmietankowym Mascarpone i Galaretką: Pyszna i Delikatna”
