Z dodatkiem ziemniaków i fasolki szparagowej – klasyczna wersja trenette al pesto obejmuje dodanie pokrojonych w kostkę ziemniaków i fasolki szparagowej.
Z migdałami zamiast orzechów piniowych – dla delikatniejszego smaku można zastąpić orzeszki piniowe migdałami.
Wegańska wersja – wystarczy pominąć parmezan lub zastąpić go płatkami drożdżowymi.
FAQ:
1. Czy mogę użyć innego makaronu niż trenette?Tak, możesz użyć tagliatelle, spaghetti lub linguine – wszystkie świetnie komponują się z pesto.
2. Czy pesto można zrobić bez orzechów piniowych?Tak, możesz użyć migdałów, nerkowców lub nawet pestek słonecznika.
3. Czy pesto można zrobić w moździerzu zamiast blendera?Oczywiście! Tradycyjna metoda w moździerzu pozwala uzyskać jeszcze bardziej aromatyczne pesto.
4. Jak uniknąć ciemnienia pesto?Dodanie kilku kropel soku z cytryny pomoże zachować jego intensywny zielony kolor.
Ciesz się domowym trenette z pesto i poczuj smak słonecznej Ligurii w swojej kuchni!
