ŁATWE DUŻE TŁUSTE BUŁECZKI DROŻDŻOWE

1 szklanka ciepłej wody (45°C lub 110°F)
2 ¼ łyżeczki (1 opakowanie) aktywnych suchych drożdży
¼ szklanki cukru granulowanego
3 łyżki niesolonego masła, roztopionego i ostudzonego
1 duże jajko
1 łyżeczka soli
3 ½ szklanki mąki uniwersalnej (więcej, jeśli to konieczne)
2 łyżki roztopionego masła (do posmarowania bułek)

Opcjonalne dodatki
1 łyżeczka miodu dla odrobiny słodyczy w cieście
1 łyżeczka czosnku w proszku lub suszonych ziół do pikantnych bułeczek
Nasiona sezamu lub mak do posypania