Wymieszaj śmietanę z kremem ricottowym, delikatnie mieszając od dołu do góry, aby jej nie rozbić.
Będziesz potrzebować puszystego i piankowego kremu.
Żelatynę namocz w zimnej wodzie przez 10 minut, wyciśnij i rozpuść w kilku łyżkach lekko podgrzanej śmietany.
Mieszaj, aby dobrze się rozpuściła, odstaw do ostygnięcia, a następnie dodaj wszystko do kremu ricottowego i truskawkowego.
Cheesecake alle fragole senza cottura: la ricetta semplice per un dessert dolce ma aspro
