Przygotuj bigę: rozpuść drożdże w wodzie (1), dodaj 150 g mąki i dokładnie wymieszaj (2).
Uformuj kulę, naciń ją krzyżowo na wierzchu (2), przykryj folią spożywczą i pozostaw do wyrośnięcia w temperaturze pokojowej na około 12 godzin.

Przygotuj bigę: rozpuść drożdże w wodzie (1), dodaj 150 g mąki i dokładnie wymieszaj (2).
Uformuj kulę, naciń ją krzyżowo na wierzchu (2), przykryj folią spożywczą i pozostaw do wyrośnięcia w temperaturze pokojowej na około 12 godzin.