M膮k臋 wysypujemy na stolnic臋, a nast臋pnie dodajemy 艂y偶eczk臋 proszku do pieczenia i 1/2 szklanki cukru oraz rozdrobnion膮 na kawa艂ki kostk臋 margaryny/mas艂a.
Ca艂o艣膰 siekamy no偶em na drobn膮 kruszonk臋, a nast臋pnie dodajemy 4 偶贸艂tka i ugniatamy ciasto do momentu uzyskania jednolitej konsystencji.
Nast臋pnie ciasto dzielimy na dwie po艂owy (b臋dziemy piec 2 placki).
Po艂贸wk臋 ciasta wyk艂膮damy na blach臋 pokryt膮 papierem do pieczenia i rozprowadzamy je na ca艂膮 jej powierzchni. Pieczemy w temperatuerze 170-180 stopni do momentu a偶 ciasto 艂adnie si臋 zrumieni. Tak samo post臋pujemy z drug膮 po艂贸wk膮 co w efekcie da nam dwa spody. Ciasto mo偶na upiec wcze艣niej aby skrusza艂o.
Kolejnym krokiem jest przygotowanie kremu. W 1 i 1/2 szklanki gor膮cej wody rozpuszczamy 2 galaretki i odstawiamy je do wystudzenia. Gdy galaretki b臋d膮 zimne ale nie t臋偶ej膮ce wtedy ubijamy 艣mietan臋. Do miski wlewamy p贸艂 litra sch艂odzonej 艣mietany krem贸wki 30%, dodajemy p贸艂 szklanki cukru pudru i ubijamy na sztywno. Do ubitej 艣mietany wlewamy wystudzone galaretki i kr贸tko miksujemy do po艂膮czenia si臋 sk艂adnik贸w.
Na sp贸d blaszki k艂adziemy pierwszy sp贸d i wyk艂adamy mas臋 艣mietanow膮, a nast臋pnie przykrywamy drugim spodem, lekko dociskamy. Wierzch ciasta nale偶y posmarowa膰 mas膮 kajmakow膮 o smaku karmelowym i posypa膰 p艂atkami migda艂贸w.
Ciasto odstawiamy na ca艂膮 noc do lod贸wki aby st臋偶a艂o.
Smacznego 馃槈
Ciasto karmelowiec
