W dużej misce wymieszaj mąkę z pozostałym cukrem i solą. Dodaj jajko, masło oraz zaczyn drożdżowy. Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne. Jeśli ciasto jest zbyt klejące, dodaj odrobinę mąki. Przykryj je ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1 godzinę, aby podwoiło objętość.
Przygotowanie nadzienia jabłkowego:
Pokrojone jabłka wymieszaj z cynamonem i 1 łyżką cukru. Smaż je na patelni przez kilka minut, aż lekko zmiękną, ale nie stracą kształtu.
