W dużej misce połącz wszystkie suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, cukier i cukier waniliowy. W osobnej misce roztrzep jajka, a następnie dodaj mleko, olej (lub roztopione masło) oraz skórkę z cytryny, jeśli jej używasz. Wymieszaj wszystko dokładnie.
Połączenie składników:
Do mokrej mieszanki stopniowo dodawaj suche składniki, mieszając delikatnie do uzyskania gładkiej masy. Możesz użyć miksera na niskich obrotach lub łyżki – ważne, by ciasto było jednolite i bez grudek.
