Zwiększ spożycie produktów włóknistych
Błonnik nie znajduje się tylko w pieczywie i makaronach pełnoziarnistych. Nasiona oleiste, takie jak brokuły, kukurydza, orzechy, kalafior, marchew, groch, ciecierzyca, to produkty roślinne bogate w błonnik. Spożywanie błonnika reguluje wypróżnienia i zwiększa objętość stolca. Pozytywnie wpływa na zdrowie jelit i zapewnia zdrowsze ciało. Spożywanie pełnych ziaren o wysokiej zawartości błonnika zmniejsza ryzyko zachorowania na raka, cukrzycę (cukrzycę) i choroby układu krążenia.
Spożywaj warzywa i owoce we wszystkich kolorach
Jednym z największych problemów w odżywianiu wegańskim jest próba zaspokojenia podstawowych potrzeb przy użyciu ograniczonej ilości pożywienia. Istnieje jednak nieograniczona grupa owoców i warzyw dla wegan. Włączenie 5 porcji owoców i warzyw w ciągu dnia może wystarczyć, aby zaspokoić zapotrzebowanie na witaminy. Różnorodne kolory owoców i warzyw są również wskaźnikiem ich zawartości. Im więcej owoców i warzyw o różnych kolorach zostanie uwzględnionych w posiłkach, tym więcej witamin i minerałów zostanie wchłoniętych przez organizm.
Tarta z karmelizowaną cebulą
