Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C). W dużej misce wymieszaj plasterki jabłek z cukrem granulowanym, cynamonem, gałką muszkatołową i sokiem z cytryny, aż będą dobrze pokryte.
Rozłóż mieszankę jabłek równomiernie w natłuszczonej formie do pieczenia o wymiarach 9×13 cali.
W innej misce wymieszaj mąkę, brązowy cukier, roztopione masło, płatki owsiane i sól. Mieszaj, aż mieszanka będzie przypominać grube okruszki.
Posyp równomiernie mieszanką okruchów jabłka w formie do pieczenia.
Piecz w nagrzanym piekarniku przez 40-45 minut lub do momentu, aż wierzch będzie złocistobrązowy, a jabłka miękkie.
Przed podaniem pozwól zapiekance lekko ostygnąć. Podawaj na ciepło.
Zapiekanka jabłkowo-cynamonowa po amiszowsku
