1. Przygotowanie quinoa: Quinoa dokładnie opłucz pod bieżącą wodą, aby usunąć goryczkę. Następnie umieść ją w garnku z 400 ml wody. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez około 15 minut, aż quinoa wchłonie całą wodę. Po ugotowaniu odstaw na kilka minut, a następnie delikatnie spulchnij widelcem.
2. Przygotowanie składników: W międzyczasie obierz mango i awokado, a następnie pokrój je w kostkę. Czerwoną paprykę również pokrój w drobną kostkę.
