175 g Filadelfia
80 g masła (miękkiego)
80 g cukru pudru
Do foremki na ciasto wlać 40-50ml kremu
Krok 1:
Pierwszą rzeczą do zrobienia jest podgrzanie mleka, ale nie musi ono być gorące!
Do mleka dodać drożdże, krótko wymieszać i odstawić na co najmniej 5-10 minut. (w ten sposób aktywowane są drożdże)
Do salaterki wsypujemy mąkę, w której robimy dołek, dodajemy najpierw składniki płynne, potem składniki suche.
Zagniataj wszystko, aż uzyskasz ciasto.
Do ugniatania użyj mąki.
Ciasto powinno być miękkie, ale ledwo lepkie! Gdy w cieście będzie za dużo mąki, bułki z ciasta wielbłądziego nie są już puszyste i miękkie, dlatego trzeba koniecznie uważać i nie dodawać ilości mąki!!!
Ciasto pozostawiamy do wyrośnięcia szczelnie zamknięte w ciepłym miejscu na co najmniej 1-1,5 godziny. Aby przyspieszyć proces, możesz włączyć piekarnik na 50 stopni. Sałatkę wkładamy do piekarnika na 20 minut przy włączonym piekarniku i dodatkowe 20 minut przy wyłączonym piekarniku w celu wyrośnięcia (ręcznik na filmie służy tylko do dekoracji, salaterka MUSI być szczelnie zamknięta!)
