Jeśli używasz pora, pokrój go w cienkie plastry, uprzednio oczyszczając go z ziemi.
Smażenie warzyw:
W dużym garnku rozgrzej masło i olej. Dodaj pokrojoną cebulę oraz czosnek i smaż przez 2-3 minuty, aż staną się szklistą.
Następnie dodaj marchewkę, ziemniaki i pora, jeśli go używasz. Smaż przez kolejne 5 minut, mieszając od czasu do czasu, aby warzywa lekko się podsmażyły.
Gotowanie zupy:
