Marynowanie mięsa: W misce wymieszaj składniki marynaty. Dodaj pokrojone mięso i dokładnie wymieszaj, aby równomiernie pokryć je marynatą. Odstaw na co najmniej 20 minut, a najlepiej na 1 godzinę.
Przygotowanie warzyw: W woku lub na dużej patelni rozgrzej olej roślinny. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez 30 sekund, aż zacznie pachnieć. Dodaj cebulę i smaż, aż zmięknie i lekko się zrumieni. Następnie dodaj paprykę i smaż przez kolejne 2-3 minuty, aż warzywa będą chrupiące.
Smażenie mięsa: Zsuń warzywa na bok woka. Na wolne miejsce wrzuć zamarynowane mięso i smaż, mieszając, aż zbrązowieje z każdej strony.
Przygotowanie sosu: W małej misce wymieszaj składniki sosu. Wlej sos do woka z mięsem i warzywami. Gotuj, mieszając, aż sos zgęstnieje.
Podawanie: Podawaj gorący stek pieprzowy z ryżem lub makaronem chińskim.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Chiński stek pieprzowy z cebulą
