Kilogram mąki, jajko, ok 1/2 l gorącej wody, 4 – 5 łyżek oleju – zagniatam. Ciasto ma być pulchne. Przykrywam ściereczką i daję mu kilka minut odpocząć. Nadziewam ciasto – sklejam pierogi. Gotowe wkładam na posolony wrzątek. Od wypłynięcia pierogów na powierzchnię wody gotuję ok 5 minut
Pierogi z kapustą, mięsem i grzybami
