Kapustę poszatkuj, cebulę pokrój w piórka, a boczek w kostkę. Czosnek posiekaj.
Na rozgrzanym oleju podsmaż boczek, aż się zrumieni. Dodaj cebulę i smaż, aż się zeszkli.
Dodaj posiekany czosnek i smaż jeszcze przez chwilę.
Wrzuć poszatkowaną kapustę, wędzoną paprykę, sól i pieprz. Smaż, mieszając, aż kapusta zmięknie.
Dodaj pokrojone w kostkę jabłko i suszone śliwki. Duś wszystko razem przez około 10-15 minut, aż smaki się połączą.
Przed podaniem posyp świeżym koperkiem lub natką pietruszki.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
SMAŻONA KAPUSTA I BOCZEK Z CEBULKĄ
