Jajka w sosie musztardowym to jedno z tych dań, które można przygotować szybko, a efekt końcowy zaskakuje głębią smaku. Delikatne jajka otulone kremowym, aromatycznym sosem to świetna propozycja na szybki obiad, kolację czy nawet elegancką przekąskę. To klasyczna potrawa, którą można łatwo dostosować do własnych preferencji, dodając ulubione przyprawy lub składniki.
Składniki:
6 jajek
2 łyżki musztardy (najlepiej Dijon lub łagodnej musztardy)
200 ml śmietany 18%
1 łyżka masła
1 łyżeczka mąki pszennej
1 łyżeczka cukru
Sól i pieprz do smaku
Świeży koperek do dekoracji (opcjonalnie)
1/2 szklanki wody lub bulionu warzywnego (opcjonalnie dla cieńszego sosu)
Przygotowanie:
