Świeży bób, zwłaszcza młody, może mieć zewnętrzną skórkę, która sprawia, że jest nieco twardy. Wiele osób gotuje bób nie usuwając tej warstwy, co może wpłynąć na jego konsystencję i smak.
Najczęstsze błędy, które popełniamy podczas gotowania fasoli Fava i jak ich unikać
