Kolagen jest niezbędny do utrzymania elastyczności skóry, redukcji zmarszczek i utrzymania zdrowych stawów. Chociaż nasz organizm naturalnie wytwarza kolagen, produkcja ta maleje wraz z wiekiem. Jedzenie pokarmów bogatych w określone składniki odżywcze może pomóc w zwiększeniu produkcji kolagenu. Buraki są doskonałą opcją ze względu na wysoką zawartość witamin i minerałów, które wspierają zdrowie skóry i syntezę kolagenu. Oto prosty przepis na noc z burakami, który może pomóc poprawić naturalną produkcję kolagenu w organizmie:
Koktajl z buraków i czerwonych owoców
