Tradycyjnym sposobem przygotowania pomidorów w oleju jest suszenie ich na słońcu. W tym celu należy przekroić je na pół, położyć na czystej ściereczce kuchennej i posypać solą, a następnie wystawić na balkon lub do ogrodu, na działanie słońca, na 7-10 dni, przewracając je po 4-5 dniach. . dni. Po wysuszeniu należy je gotować przez 2–3 minuty w roztworze wody i octu, aby pozbyć się zanieczyszczeń, a następnie pozostawić do wyschnięcia na słońcu na kolejne dwa dni, po czym przełożyć do szklanych słoików.
Suszone pomidory w oleju: przepis z poradami i trikami, jak zrobić je w domu
