1. W średnim garnku wymieszaj rozgniecionego ananasa, sos sojowy, brązowy cukier, ocet ryżowy i słodki sos chili.
2. Dobrze wymieszaj wszystkie składniki, dodając posiekany czosnek i imbir.
3. Postaw garnek na średnim ogniu i mieszając od czasu do czasu, doprowadź mieszankę do lekkiego wrzenia.
4. Gdy sos osiągnie temperaturę wrzenia, zmniejsz ogień do wolnego gotowania i gotuj przez dziesięć do piętnastu minut lub do uzyskania pożądanej gęstości.
5. Dodaj płatki czerwonej papryki, aby uzyskać dodatkowy smak podczas gotowania.
Uwielbiam przygotowywać go w dużych ilościach i używać przez całe lato.
