Faszerowane udka z kurczaka pieczone w piekarniku: Pyszne połączenie sera i pieczarek

rzygotowanie pieczarek i cebuli – Pieczarki dokładnie umyj i pokrój w drobną kostkę. Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę. Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek i zeszklij cebulę. Dodaj pieczarki i smaż przez kilka minut, aż odparuje nadmiar wody. Dodaj przeciśnięty czosnek, sól, pieprz i tymianek, a następnie smaż przez kolejne 2-3 minuty. Zestaw z ognia i odstaw do przestygnięcia.

Faszerowanie udek – Udka z kurczaka umyj, osusz i delikatnie naciąć wzdłuż (aby uzyskać kieszonkę na farsz). Wypełnij je przygotowaną mieszanką pieczarek i cebuli, a także startym serem. Użyj wykałaczek, by zabezpieczyć udka przed wypłynięciem farszu podczas pieczenia.