y
Pierwszym krokiem jest wymieszanie drożdży z ciepłą wodą w dużej misce. Poczekaj chwilę, aż drożdże całkowicie się rozpuszczą. W osobnej misce wymieszaj mąkę i sól, a następnie stopniowo dodawaj wodę i mieszankę drożdży. Proces ten należy wykonywać przy ciągłym mieszaniu, aż do uzyskania jednorodnej pasty.
Następnie przenieś ciasto na lekko posypaną mąką powierzchnię roboczą. Wyrabianie powinno trwać około 10–15 minut, aż do uzyskania gładkiego i elastycznego ciasta. Jeśli ciasto jest zbyt lepkie, nie wahaj się dodać odrobinę mąki.
