2 funty mielonej wo艂owiny
1 posiekana 偶贸艂ta cebula (u偶yj troch臋 do glazury poni偶ej)
12 uncji suszonej mieszanki nadzienia
1,5 szklanki mleka
2 jajka
S贸l i pieprz do smaku
Do glazury:1,5 szklanki ketchupu
1/4 szklanki jasnobr膮zowego cukru
2 艂y偶ki posiekanej cebuli (z g贸ry)
2 艂y偶eczki bia艂ego octu
1 艂y偶ka 偶贸艂tej musztardy
1/2 艂y偶eczki pieprzu
Instrukcje:
1. Wy艂贸偶 wolnowar foli膮 aluminiow膮, upewniaj膮c si臋, 偶e z boku wystaje wystarczaj膮ca ilo艣膰 folii, aby 艂atwo wyj膮膰 piecze艅.
2. W du偶ej misce wymieszaj sk艂adniki glazury i odstaw.
3. Wymieszaj mielon膮 wo艂owin臋, reszt臋 cebuli, mieszank臋 nadzienia, mleko, jajka oraz s贸l i pieprz. Uformuj mieszank臋 w kszta艂t bochenka i umie艣膰 j膮 w wolnowarze. Na wierzch na艂贸偶 1/2 szklanki przygotowanej glazury. 4. Przykryj wolnowar i gotuj na ma艂ym ogniu przez 6-8 godzin lub na du偶ym ogniu przez 3-4 godziny, a偶 mi臋so b臋dzie upieczone i osi膮gnie temperatur臋 wewn臋trzn膮 160掳F (71掳C).
5. Po upieczeniu wyjmij mi臋so z wystaj膮c膮 foli膮 i na艂贸偶 2/3 szklanki glazury. Wstaw do brojlera, a偶 glazura stanie si臋 lepka.
Reklama
Podawaj z ulubionymi dodatkami i reszt膮 glazury.
Niezale偶nie od tego, czy gotujesz na rodzinny obiad, czy organizujesz spotkanie, ten przepis na mi臋so mielone w wolnowarze z pewno艣ci膮 wype艂ni Tw贸j dom kusz膮cym aromatem i zaspokoi apetyty wszystkich przy stole. Ciesz si臋 prostot膮 i wygod膮 tego tradycyjnego dania i stw贸rz trwa艂e wspomnienia, jeden pocieszaj膮cy k臋s na raz.
Zasoby
