Idealna bułka: chrupiąca i pyszna
W małej misce wymieszaj letnią wodę, cukier i drożdże. Krótko zamieszaj i odstaw na 5–10 minut, aż drożdże aktywują się i zaczną tworzyć bąbelki.
Przygotuj ciasto:
Przesiej mąkę do dużej miski i dodaj sól. Dodaj mieszankę drożdży z wodą, masło, ocet i oliwę z oliwek i zagnieć gładkie ciasto. Wyrabiaj ciasto przez 10–15 minut, aż stanie się elastyczne i miękkie.
