W czystej, suchej misce ubij białka na sztywną pianę.
Stopniowo dodawaj cukier puder, łyżka po łyżce, cały czas ubijając.
Dodaj sok z cytryny i ubijaj, aż beza będzie lśniąca i sztywna.
Wyłóż bezę na ostudzone ciasto i piecz w 150°C przez około 20-25 minut, aż beza będzie lekko złocista.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj ciasto ostudzone, najlepiej w temperaturze pokojowej.
Ciasto można przechowywać w lodówce do 3 dni.
Przed podaniem można posypać ciasto cukrem pudrem lub udekorować świeżymi owocami.
Różnice:
