Krok 1: Przygotowanie kremu waniliowego
Laskę wanilii przekrój na pół i wyłóż nasiona.
Mleko zagotuj z wanilią (zarówno nasiona, jak i laskę).
W misce utrzyj Żółtka z cukrem, dodaj mąkę ziemniaczaną i wymieszaj.
Gorące mleko wlej powoli do masy Żółtkowej, ciągle mieszając.
Całość przelej z powrotem do garnka i gotuj na małym ogniu, aż krem zgęstnieje. Wystudź.
Krok 2: Przygotowanie kruszonki
W misce wymieszaj mąkę, masło, cukier i szczyptę soli.
Zagnieć sypką masę i rozłóż ją na blaszce wyścielonej papierem do pieczenia.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 10–12 minut, aż kruszonka nabierze złotego koloru.
Krok 3: Składanie deseru
Do szklanek lub pucharków nałóż warstwę kremu waniliowego.
Dodaj owoce sezonowe, a na wierzch posyp kruszonkę.
Udekoruj listkami mięty i opcjonalnie oprósz cukrem pudrem.
Wskazówki
Do kremu możesz dodać trochę likieru waniliowego, aby wzmocnić smak.
Eksperymentuj z różnymi owocami, np. malinami, borówkami czy truskawkami
Sekcja FAQ
Czy mogę przygotować krem waniliowy wcześniej?
Tak, krem można przygotować dzień wcześniej i przechowywać w lodówce. Pamiętaj, aby przed nałożeniem do pucharków delikatnie go wymieszać.
Domowy deser, który nigdy mi się nie znudzi
