Domowy chleb z chrupiąca skórką

1. Drożdże pokruszyć i przełożyć do naczynia. Zalać 125 ml wody i dodać łyżeczkę cukru. Wymieszać i odstawić na 10 minut.

2. Mąkę wymieszać z solą, dodać rozpuszczone drożdże, olej oraz pozostałą wodę. Wyrobić ciasto.