W dużej misce wymieszaj mąkę i sól.
Dodaj wodę, olej i ocet i dobrze wymieszaj, aż powstanie gładkie ciasto.
Zagniataj ciasto, aż będzie elastyczne i miękkie, około 10 minut.
Przykryj ciasto i odstaw na 30 minut.
Rozwałkuj ciasto cienko i pokrój je w małe kwadraty lub kółka, w zależności od kształtu, jaki chcesz nadać pastéis.
Kawałki ciasta napełnij wybranym nadzieniem (np. mięsnym, serowym, warzywnym lub cukierkowym) i dobrze zamknij.
Pastel Massa z Feiry (brazylijskie ciasto na lody pastowe)
