Po upieczeniu wyjmij polędwicę wieprzową z patelni i odstaw ją na kilka minut przed pokrojeniem. Aby uzyskać równe plasterki, można użyć ostrego noża.
Ułóż na talerzu:
Ułóż plastry polędwicy wieprzowej na talerzu i otocz je ziemniakami ugotowanymi w mleku. Aby nadać mięsu dodatkowy smak, można polać je odrobiną sosu mlecznego.
Garnirunek:
Jeśli chcesz, udekoruj danie gałązką świeżego rozmarynu, aby nadać mu odrobinę koloru.
4. Wariacje na temat polędwicy wieprzowej w mleku z ziemniakami
4.1 Polędwiczka wieprzowa z mlekiem i grzybami
Podczas gotowania dodaj do garnka pokrojone świeże grzyby, aby uzyskać ziemisty, bogaty smak.
4.2 Polędwiczka wieprzowa z mlekiem i warzywami
Aby uzyskać bardziej kolorowe i pożywne danie, dodaj do ziemniaków marchewkę i groszek.
