Na patelni rozpuść masło, dodaj cebulę i czosnek i smaż, aż staną się przezroczyste 🧈🧅🧄.
Dodaj pieczarki i smaż je, aż lekko się zrumienią 🍄✨.
Wymieszaj koncentrat pomidorowy i mąkę, aż uzyskasz sos o jednolitej konsystencji 🍅🌾.
Odglazurować bulionem wołowym i dobrze wymieszać 🥣. Jeśli chcesz, możesz dodać odrobinę czerwonego wina 🍷.
Dodaj śmietanę i gotuj sos na małym ogniu, aż lekko zgęstnieje 🥛🕒.
Dopraw solą i pieprzem, a następnie posyp świeżą pietruszką 🌿.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania: Sos grzybowy doskonale komponuje się z daniami mięsnymi, takimi jak steki czy kotlety wieprzowe, ale także z pierogami i makaronem. Można go przechowywać w lodówce przez 2–3 dni w szczelnym pojemniku. Jeśli chcesz je zamrozić, przełóż je do małych pojemników i wykorzystaj później.
Często zadawane pytania:
